¡La noche de tacos ahora es mejor

De Natasha's Kitchen · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Si preparas tu propio condimento para tacos, mezcla todos los ingredientes del condimento en un bol pequeño. Si usas uno comprado, mide 3 cucharadas.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la carne picada de vacuno y desházla con una espátula; cocínala unos 4 minutos, hasta que esté casi dorada.
3. Incorpora la cebolla en dados y cocina de 3 a 4 minutos, hasta que se ablande y la carne esté bien cocida. Añade el ajo picado y cocina 30 segundos, hasta que desprenda aroma. Si hay mucha grasa, retira la mayor parte con una cuchara, dejando unos 1 cucharada.
4. Añade las 3 cucharadas de condimento para tacos y 1 cucharada de concentrado de tomate. Remueve y cocina 1 minuto, hasta que la carne quede bien impregnada.
5. Añade 1/2 taza de agua y remueve. Baja el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento sin tapar de 3 a 4 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que quede jugoso y ligeramente con salsa, sin líquido sobrante.
6. Calienta las tortillas de maíz o de trigo. Rellena cada una con la carne y añade tus guarniciones.

Resumido del vídeo de Natasha's Kitchen. Míralo para los detalles.

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