La soirée tacos est encore meilleure #shorts

Par Natasha's Kitchen · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Si vous préparez votre propre assaisonnement à tacos, mélangez tous les ingrédients dans un petit bol. Si vous utilisez un mélange du commerce, mesurez 3 cuillères à soupe.
2. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le bœuf haché et émiettez-le avec une spatule ; faites cuire environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit presque entièrement doré.
3. Incorporez l'oignon finement haché et faites cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'il ramollisse et que la viande soit bien cuite. Ajoutez l'ail haché et laissez cuire 30 secondes, jusqu'à ce qu'il embaume. S'il y a beaucoup de graisse, retirez-en la plus grande partie à la cuillère, en gardant environ 1 cuillère à soupe.
4. Ajoutez les 3 cuillères à soupe d'assaisonnement à tacos et 1 cuillère à soupe de concentré de tomate. Mélangez et faites cuire 1 minute, jusqu'à ce que la viande soit bien enrobée.
5. Versez 1/2 tasse d'eau et mélangez. Baissez le feu à moyen-doux et laissez mijoter à découvert 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une préparation juteuse et légèrement sauceuse, sans excès de liquide.
6. Réchauffez les coques ou les tortillas à tacos. Garnissez chacune de viande et ajoutez vos garnitures.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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