A noite de tacos ficou ainda melhor

Por Natasha's Kitchen · 20 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Se fizer seu próprio tempero para tacos, misture todos os ingredientes do tempero em uma tigela pequena. Se usar um pronto, meça 3 colheres de sopa.
2. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne moída bovina e desmanche com uma espátula, cozinhando por cerca de 4 minutos, até ficar quase toda dourada.
3. Misture a cebola em cubos e cozinhe por 3 a 4 minutos, até amolecer e a carne estar bem cozida. Adicione o alho picado e cozinhe por 30 segundos, até ficar aromático. Se houver muita gordura, retire a maior parte com uma colher, deixando cerca de 1 colher de sopa.
4. Adicione as 3 colheres de sopa de tempero para tacos e 1 colher de sopa de extrato de tomate. Mexa e cozinhe por 1 minuto, até a carne ficar uniformemente coberta.
5. Adicione 1/2 xícara de água e mexa. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe sem tampa por 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar suculento e levemente molhado, sem excesso de líquido.
6. Aqueça as casquinhas de taco ou as tortillas. Recheie cada uma com a carne e adicione os acompanhamentos.

Resumido do vídeo de Natasha's Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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