A Terça Do Taco nunca mais será a mesma com estas receitas de molho picante!
Ingredientes
- Pimenta scotch bonnet22
- Garlic3 pedaços
- Ginger
- Mango1 xícara
- Cúrcuma½ colher de chá
- Sugar3 colheres de sopa
- Salt1 ½ colher de chá
- Olive oil
- Apple cider vinegar3 xícaras
- Pimenta jalapeño2
- Pimenta poblano1
- Scallion2 tabletes
- Red onion½
- Pimenta chipotle · secas2
- Chili oil1 colher de sopa
Modo de preparo
- Retire os talos das scotch bonnets laranja e descasque o alho.
- Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena. Tampe, deixe ferver e depois cozinhe em fogo médio por alguns minutos.
- Bata com cuidado em potência alta até ficar homogêneo.
- Despeje em um vidro e leve à geladeira. Conserva por até um mês.
Resumido do vídeo de Yeung Man Cooking. Assista para ver os detalhes.
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