Bolo de tahine e tâmaras macio, fofinho e delicioso

Name: Bolo de tahine e tâmaras macio, fofinho e delicioso
Total time: 75 min
Ingredients: 8 Date; 1 xícara Walnut; 2 xícaras Flour; 2 colheres de chá Baking powder; ¼ colher de chá Salt; 3 Egg; 1 xícara Sugar; 1 xícara Milk; ½ xícara Óleo; 1 xícara Tahine; ½ colher de chá Cinnamon; 2 colheres de sopa Sesame seed

Por Unicorns in the Kitchen · 75 min

Ingredientes

Date8
Walnut1 xícara
Flour2 xícaras
Baking powder2 colheres de chá
Salt¼ colher de chá
Egg3
Sugar1 xícara
Milk1 xícara
Óleo½ xícara
Tahine1 xícara
Cinnamon½ colher de chá
Sesame seed2 colheres de sopa

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 175 °C (350 °F). Unte uma forma bundt com spray antiaderente e polvilhe com gergelim, se quiser.
Retire os caroços das tâmaras, pique-as e misture com as nozes e 2 colheres de sopa de farinha. Reserve.
Em uma tigela, bata 2 xícaras de farinha com o fermento e o sal.
Bata os ovos com o açúcar por 5 minutos, até ficarem espumosos e claros. Acrescente o leite, o óleo e o tahine, depois a canela, misturando por um minuto após cada adição.
Junte a mistura seca à líquida e bata em velocidade baixa até incorporar. Não misture demais.
Incorpore a mistura de tâmaras e nozes à massa com uma espátula.
Despeje a massa na forma e asse por 45 a 50 minutos, até que um palito inserido no bolo saia limpo.
Deixe o bolo esfriar completamente e desenforme em um prato de servir.

Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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