Taiwanesische Frühlingsrollen (Popiah) mit selbstgemachter Teighülle (潤餅)

Name: Taiwanesische Frühlingsrollen (Popiah) mit selbstgemachter Teighülle (潤餅)
Total time: 90 min
Ingredients: 300 g Bread flour; ¼ TL Salt; 7 oz Tofu; 1 Tasse Kabocha-Kürbis; 4 Stangen Celery; 5 Tassen Cabbage, gehackt; ¼ TL Mushroom; nach Geschmack White pepper; Toasted sesame oil; Öl zum Bestreichen und Braten; Hoisin-Soße; Hot sauce; Spring roll wrapper

Von WoonHeng · 90 Min.

Zutaten

Bread flour300 g
Salt¼ TL
Tofu7 oz
Kabocha-Kürbis1 Tasse
Celery4 Stangen
Cabbage · gehackt5 Tassen
Mushroom¼ TL
White peppernach Geschmack
Toasted sesame oil
Öl zum Bestreichen und Braten
Hoisin-Soße
Hot sauce
Spring roll wrapper

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