台湾雪花酥脆饼

作者：Tasty · 20 分钟

食材

步骤

1. 在20厘米（8英寸）见方的烤盘或保鲜盒里铺上烘焙纸。
2. 中火将黄油在中号锅中融化，然后转中小火，不停搅拌，直到黄油变成焦褐色并出现褐色小点，约3分钟。
3. 立即加入棉花糖，不停搅拌约2分钟至完全融化，离火。
4. 在棉花糖混合物中加入奶粉和抹茶粉，搅拌约20秒至完全均匀。
5. 加入Speculoos饼干、草莓、芒果和开心果，翻拌至全部均匀裹上。
6. 把混合物倒入铺好纸的模具中，塑造成2×8英寸（约5×20厘米）的长条，用烘焙纸包裹。放置至室温冷却，至少30分钟，最多2小时。
7. 打开包裹，将长条均匀切成2英寸（约5厘米）厚的片。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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