Tarta de avena y plátano con cacao: un postre increíble sin azúcar añadido ni harina

Name: Tarta de avena y plátano con cacao: un postre increíble sin azúcar añadido ni harina
Total time: 45 min
Ingredients: 120 g + 5 Oats; 1 ¼ tazas Milk; 2 Banana; 2 Egg; 3 cdas. Cocoa powder; 1 cdta. Baking powder; 3 ½ oz Dark chocolate; ¼ tazas Nueces al gusto

De The Cooking Foodie · 45 min

Ingredientes

Oats120 g + 5
Milk1 ¼ tazas
Banana2
Egg2
Cocoa powder3 cdas.
Baking powder1 cdta.
Dark chocolate3 ½ oz
Nueces al gusto¼ tazas

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa un molde redondo de 20 cm (8 pulgadas) y resérvalo.
Pon la avena en copos en un bol grande, vierte la leche y deja que se empape durante 15 minutos.
En otro bol, aplasta los plátanos, añade los huevos y bate hasta integrar. Incorpora el cacao en polvo y la levadura en polvo y mezcla bien. Si lo quieres más dulce, puedes añadir edulcorante en este momento.
Vierte la avena empapada en la mezcla de plátano y mezcla hasta integrar.
Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 25–30 minutos, o hasta que el bizcocho esté cuajado.
Deja enfriar 5 minutos, desmolda y deja enfriar por completo.
Opcional, cobertura: pica el chocolate negro y ponlo en un bol resistente al calor. Vierte la leche caliente, deja reposar 1–2 minutos y luego remueve hasta que se derrita y quede suave. Reparte por encima del bizcocho.
Pica las nueces y espárcelas sobre el bizcocho.

Resumido del vídeo de The Cooking Foodie. Míralo para los detalles.

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