Préparez ce délicieux dessert avec des flocons d'avoine, du cacao et des bananes ! Sans sucre ajouté, sans farine

Par The Cooking Foodie · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Beurrez un moule rond de 20 cm (8 pouces) et réservez-le.
2. Mettez les flocons d'avoine dans un grand saladier, versez le lait et laissez-les tremper 15 minutes.
3. Dans un autre saladier, écrasez les bananes, ajoutez les œufs et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le cacao et la levure chimique, puis mélangez. Si vous voulez un gâteau plus sucré, vous pouvez ajouter un édulcorant à cette étape.
4. Versez les flocons trempés dans le mélange à la banane et mélangez jusqu'à homogénéité.
5. Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit pris.
6. Laissez refroidir 5 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement.
7. Garniture facultative : hachez le chocolat noir et placez-le dans un bol résistant à la chaleur. Versez le lait chaud, laissez reposer 1 à 2 minutes, puis mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse. Arrosez le gâteau de chocolat.
8. Hachez les noix et parsemez-en le gâteau.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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