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Bolo de aveia, banana e cacau: uma sobremesa incrível sem açúcar adicionado e sem farinha

Bolo de aveia, banana e cacau: uma sobremesa incrível sem açúcar adicionado e sem farinha

Por The Cooking Foodie · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte uma forma redonda de 20 cm (8 polegadas) e reserve.
  2. Coloque a aveia em flocos numa tigela grande, despeje o leite e deixe de molho por 15 minutos.
  3. Em outra tigela, amasse as bananas, acrescente os ovos e bata até misturar. Adicione o cacau em pó e o fermento em pó e misture bem. Se quiser mais doce, pode acrescentar adoçante nesta etapa.
  4. Despeje a aveia de molho na mistura de banana e misture até incorporar.
  5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 25–30 minutos, ou até o bolo firmar.
  6. Deixe esfriar por 5 minutos, depois desenforme e deixe esfriar completamente.
  7. Cobertura opcional: pique o chocolate amargo e coloque em uma tigela resistente ao calor. Despeje o leite quente, deixe descansar por 1–2 minutos e depois mexa até derreter e ficar liso. Regue sobre o bolo.
  8. Pique as nozes e polvilhe sobre o bolo.

Resumido do vídeo de The Cooking Foodie. Assista para ver os detalhes.

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