用燕麦、可可和香蕉制作这款令人惊艳的甜点!无添加糖,无面粉
食材
- 燕麦120 克 + 5
- 牛奶1 ¼ 杯
- 香蕉2
- 鸡蛋2
- 可可粉3 汤匙
- 发酵粉1 茶匙
- 黑巧克力3 ½ 盎司
- 任选坚果¼ 杯
步骤
- 将烤箱预热至180°C(350°F)。在直径8英寸(20厘米)的圆形烤盘上涂油,放在一旁备用。
- 把燕麦片放入大碗中,倒入牛奶,浸泡15分钟。
- 另取一个碗,把香蕉压成泥,加入鸡蛋打散至均匀。加入可可粉和泡打粉,拌匀。如果想要更甜,可在此时加入甜味剂。
- 把泡软的燕麦倒入香蕉泥中,拌匀。
- 将面糊倒入备好的烤盘,烘烤25至30分钟,直到蛋糕定型。
- 放凉5分钟,脱模后完全放凉。
- 可选装饰:将黑巧克力切碎,放入耐热碗中。倒入热牛奶,静置1至2分钟,再搅拌至巧克力融化、顺滑。淋在蛋糕上。
- 将坚果切碎,撒在蛋糕上。
根据 The Cooking Foodie 的视频整理,细节请看视频。
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