Empty My Fridge
Takoyaki Party (Bolinhos de polvo)
Ingredientes
- Frigideira para takoyaki
- Palito de aço
- Flour200 g
- Egg2
- Água gelada600
- Vegetable oil
- Octopus · em cubos
- Chikuwa, se preferir
- Beni shoga
- Tenkasu
- Aonegi
- Molho okonomiyaki
- Maionese
- Bonito flake
- Aonori
- Dashi
- Ponzu · ralado
- Sausage
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha para takoyaki, os ovos e a água, adicionando a água aos poucos.
- Aqueça a frigideira para takoyaki e unte as forminhas com óleo de cozinha.
- Despeje a massa nas forminhas até enchê-las.
- Coloque gengibre em conserva vermelho, tenkasu, cebolinha e polvo ou chikuwa em cada forminha.
- Espere a massa nas bordas das forminhas cozinhar.
- Vire os takoyaki com um palito, modelando-os enquanto giram, e cozinhe até dourar.
- Coloque em um prato e cubra com molho okonomiyaki, maionese, katsuobushi e aonori.
Resumido do vídeo de ochikeron. Assista para ver os detalhes.
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