Tamago Sando Bento - Idée simple pour boîte à déjeuner #japanesefood #bento #lunchbox

Par Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Faire cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis les passer sous l'eau froide courante pour les refroidir et les écaler.
2. Hacher grossièrement les œufs au couteau et les mettre dans un saladier moyen.
3. Ajouter la mayonnaise et écraser à la fourchette, puis assaisonner de sel et de poivre selon le goût.
4. Étaler une fine couche de beurre à température ambiante sur les tranches de Shoku Pan.
5. Étaler la moitié de la salade d'œufs sur une tranche, couvrir avec une seconde tranche et appuyer légèrement.
6. Retirer les croûtes et couper en diagonale pour obtenir 2 triangles.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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