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Tamago Sando (panino con insalata di uova) - Japanese Cooking 101
Ingredienti
- Uovo4
- Maionese giapponese4 cucchiai
- Sale
- Pepe nero
- Shoku pan4 fette
- Burro
Preparazione
- Cuocete le uova in acqua bollente per 10 minuti.
- Toglietele dall'acqua, raffreddatele sotto l'acqua corrente e sgusciatele.
- Tritate grossolanamente le uova con un coltello.
- Mettete le uova in una ciotola media, aggiungete la maionese e schiacciate con una forchetta. Salate e pepate a piacere.
- Spalmate sottilmente il burro a temperatura ambiente sulle fette di Shoku Pan.
- Distribuite metà dell'insalata di uova su una fetta, coprite con un'altra fetta e premete leggermente.
- Eliminate la crosta e tagliate in diagonale per ottenere 2 triangoli.
Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.
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