玉子三明治（鸡蛋沙拉三明治）- 日本料理入门

作者：Japanese Cooking 101 · 15 分钟

食材

步骤

1. 将鸡蛋放入沸水中煮10分钟。
2. 捞出后用流动冷水冲凉，剥去蛋壳。
3. 用刀将鸡蛋粗略切碎。
4. 把鸡蛋放入中号碗中，加入蛋黄酱，用叉子压碎。按个人口味加盐和黑胡椒调味。
5. 将室温软化的黄油薄薄地涂在吐司片上。
6. 取一半蛋沙拉铺在一片吐司上，盖上另一片，轻轻压实。
7. 切去吐司边，再斜切成两个三角形。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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