Ricetta del Tamago Zosui - Cucina giapponese 101

Name: Ricetta del Tamago Zosui - Cucina giapponese 101
Total time: 15 min
Ingredients: 2 tazze Dashi; ½ cucchiaini Sale; 2 cucchiaini Salsa di soia; 2 cucchiaini Sake; 1 tazza Riso; 2 Uovo; 1 Cipollotto

Di Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredienti

Dashi2 tazze
Sale½ cucchiaini
Salsa di soia2 cucchiaini
Sake2 cucchiaini
Riso1 tazza
Uovo2
Cipollotto1

Preparazione

Scaldare il dashi, il sale, la salsa di soia e il sake in una pentola a fuoco medio.
Quando inizia a bollire, aggiungere il riso e cuocere per 5-10 minuti, fino alla densità desiderata.
Sbattere le uova in una ciotola, versarle lentamente nel riso e mescolare.
Guarnire con la cipollina tritata.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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