玉子粥食谱 - 日式料理入门101
食材
- 日式高汤2 杯
- 盐½ 茶匙
- 酱油2 茶匙
- 清酒2 茶匙
- 米饭1 杯
- 鸡蛋2
- 青葱1
步骤
- 把高汤、盐、酱油和清酒放入锅中,中火加热。
- 汤煮沸后加入米饭,煮5到10分钟,直到达到你喜欢的浓稠度。
- 鸡蛋打入碗中打散,慢慢倒入米饭中并搅拌。
- 撒上切碎的葱花即可。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理,细节请看视频。
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