Sandwich au tamagoyaki (sando à l'omelette japonaise) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Par ochikeron · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Battez ensemble les œufs, la sauce soja, la poudre de dashi et l'eau dans un bol, puis passez au tamis pour obtenir un mélange lisse.
2. Versez le mélange dans un récipient carré allant au micro-ondes, couvrez légèrement de film étirable et faites cuire 2 minutes au micro-ondes à puissance moyenne (500 W).
3. Mélangez, couvrez à nouveau et faites cuire 2 minutes de plus au micro-ondes à puissance moyenne (500 W).
4. Tant que c'est encore tiède, démoulez, enveloppez dans du film étirable pour lui donner une forme carrée bien nette, puis laissez refroidir complètement.
5. Retirez la croûte du pain. Étalez la mayonnaise (et la moutarde karashi si vous le souhaitez) sur les tranches, placez le tamagoyaki entre elles, puis coupez pour servir.

Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufPain