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玉子烧三明治（日式鸡蛋卷三明治）食谱 | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
食材
- 鸡蛋4
- 酱油1 汤匙
- 日式高汤 · 粉½ 茶匙
- 面包2 片
- 美乃滋1 汤匙
- 芥末1 茶匙
步骤
- 将鸡蛋、酱油、干制高汤粉和水在碗中充分搅匀，然后过筛至顺滑。
- 将蛋液倒入方形可微波容器中，松松地覆盖保鲜膜，用中火（500瓦）微波2分钟。
- 搅拌后再次盖上保鲜膜，用中火（500瓦）再微波2分钟。
- 趁温热时从容器中取出，用保鲜膜包裹定形成整齐的方块，完全放凉。
- 去掉面包边。在面包片上抹上蛋黄酱（如喜欢可加芥末），将玉子烧夹在两片面包之间，切开即可食用。
根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。
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