红色猪肉玉米粽（Tamales Rojos de Puerco）简易分步食谱

Name: 红色猪肉玉米粽（Tamales Rojos de Puerco）简易分步食谱
Total time: 240 min
Ingredients: 6 磅 猪肩膀; 1 ½ 洋葱; 12 大蒜, 剁碎的; 2 茶匙 盐; 黑胡椒; 2 墨西哥辣椒; 6 番茄; 2 ½ 汤匙 Chicken stock; 20 瓜希洛辣椒; 2 辣椒; 10 杯 高汤; 1 ½ 杯 猪油; 5 茶匙 发酵粉; 6 杯 玉米粉团（masa）; 甜玉米