罗望子酱（Imli酱）

作者：Swasthi's Recipes · 20 分钟

食材

步骤

1. 将罗望子、枣、粗红糖、2杯水和红辣椒粉放入碗中。
2. 在压力锅中倒入1杯水，放入架子或三脚架。将加盖的碗放在架子上，然后盖好压力锅。
3. 中火压力烹煮3次哨声（若使用Instant Pot，则用压力烹饪功能设定9至10分钟）。
4. 让压力完全释放。取出碗，加入所有香料粉，搅拌后立即盖好，让风味充分渗入。
5. 完全冷却后，压碎或搅打至顺滑。用滤网过滤到大碗中。
6. 根据口味加盐和香料调味。装入干净的玻璃罐，冷藏保存。

根据 Swasthi's Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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