担担拉面食谱 - 日式料理入门

作者：Japanese Cooking 101 · 25 分钟

食材

步骤

1. 将鸡汤及其调味料放入大锅中煮沸约两分钟，然后转小火，盖上锅盖保温。
2. 在小碗中把汤底调料充分搅拌均匀，分装到2个拉面碗中，备用。
3. 用平底锅加热芝麻油，将猪肉末炒至上色。加入葱白再炒一分钟。加入其余的味噌猪肉配料，翻炒并煮几分钟。离火备用。
4. 按照包装说明煮拉面，然后沥干水分。
5. 将热高汤倒入装有调料的2个碗中并搅拌。加入煮好的面条，再铺上味噌猪肉和其他配料。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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