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坦都里鸡肉披萨食谱 | 如何制作坦都里鸡肉披萨 | 鸡肉食谱 | Varun Inamdar
食材
- 油1 汤匙
- 柠檬1 汤匙
- 酸奶½ 杯
- 鸡胸肉 · 去骨后切成薄片2
- 辣椒粉1 茶匙
- 薑黃 · 粉½ 茶匙
- 查特香料½ 茶匙
- 胡芦巴1 茶匙
- 大蒜 · 酱1 茶匙
- 盐按需
- 圆形披萨饼底2
- 披萨酱4 汤匙
- 鸡肉1 杯
- 红洋葱1
- 菠菜
- 蘑菇
- 青椒1 杯
- 莫扎雷拉奶酪 · 磨碎½ 杯
步骤
- 把鸡肉块与酸奶、香料粉（chaat masala）、干蒔萝叶（kasuri methi）、辣椒粉、姜黄粉、姜蒜泥、柠檬汁和盐拌匀，腌制15-20分钟。
- 在烤盘上用大火加热油。
- 将鸡肉用大火煎烤，每面约1分钟，然后盛出装盘。
- 在饼底上厚厚涂一层披萨酱，依次铺上菠菜、马苏里拉奶酪、彩椒、洋葱圈、蘑菇，最后放上坦都里鸡肉。
- 放入烤盘，以200°C烘烤7-8分钟。
根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。
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