Empty My Fridge
Tandoori-Hähnchen mit Gemüsereis & griechischem Joghurt!
Zutaten
- Chicken drumstick6
- Garam Masala4 TL
- Chili powder1 EL
- Tomato paste140 g
- Brown sugar2 EL
- Ginger · fein gehackt1 TL
- Garlic · fein gehackt1 TL
- Greek yoghurt1 ¼ Tassen
- Salt1 ½ TL
- Clove3
- Kardamomkapseln3
- Koriandersamen aus der Steinmühle1 TL
- Cumin2 TL
- Zimt aus der Steinmühle1 EL
- Kurkumapulver aus der Steinmühle½ TL
- Butter1 TL
- Rice
- TK-Gemüse von Market Fare1 Tasse
- Lemon½
Zubereitung
- Griechischen Joghurt, Garam Masala (oder die Gewürzmischung), braunen Zucker, Knoblauch, Ingwer, Tomatenmark, Chilipulver und Salz glatt verrühren.
- Die Trommelstöcke rundum mit der Tandoori-Mischung einreiben. Mindestens eine halbe Stunde marinieren, über Nacht noch intensiver.
- Die Trommelstöcke im Heißluftfritteur bei 200 Grad etwa 12 Minuten pro Seite knusprig garen.
- Den Reis aus dem Beutel lockern. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, dann Reis und TK-Gemüse darin sautieren.
- Griechischen Joghurt, Zitronensaft und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
- Zum Servieren den Reis auf vier Schalen verteilen, je zwei Trommelstöcke dazugeben und jeweils einen großen Esslöffel Joghurtsauce darauf geben.
Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.