唐杜里鸡配蔬菜米饭和希腊酸奶!
食材
- 鸡腿6
- 热香料4 茶匙
- 辣椒粉1 汤匙
- 番茄膏140 克
- 红糖2 汤匙
- 姜 · 切末1 茶匙
- 大蒜 · 切末1 茶匙
- 希腊酸奶1 ¼ 杯
- 盐1 ½ 茶匙
- 丁香3
- 豆蔻荚3
- 石磨香菜籽1 茶匙
- 小茴香2 茶匙
- 石磨肉桂1 汤匙
- 石磨姜黄粉½ 茶匙
- 黄油1 茶匙
- 米饭
- Market Fare 冷冻蔬菜1 杯
- 柠檬½
步骤
- 将希腊酸奶、印度综合香料(或咖喱粉)、红糖、大蒜、姜、番茄酱、辣椒粉和盐搅拌至顺滑。
- 把塔杜里酱均匀涂抹在鸡腿上。至少腌制半小时,若想更入味可隔夜腌制。
- 在空气炸锅中以200°C烤约12分钟,翻面后再烤约12分钟,直至表面酥脆。
- 拆散米饭包中的米饭。中火加热平底锅,融化黄油,加入米饭和冷冻混合蔬菜翻炒。
- 在碗中将希腊酸奶、柠檬汁和盐搅拌至顺滑。
- 上桌时,将米饭分盛到四个碗中,每碗放两个鸡腿,再各加一大勺酸奶酱。
根据 Stephcooksstuff 的视频整理,细节请看视频。
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