橘子日出
食材
- 橘子6 罐
- 石榴糖浆¾ 杯
- 冰棒鸡尾酒:
- 南非柑橘(naartjies)2
- 凤梨4
- 做法
步骤
- 制作装饰冰块:在每个冰格中放入一颗马拉斯基诺樱桃和一片小柑橘片,加水后冷冻过夜。
- 将菠萝片放入高温的条纹煎锅中烤至出现条纹痕迹,然后放在一旁备用。
- 将新鲜小柑橘切成极薄的圆片备用。在每个高球杯中用装饰冰块装满至杯口。
- 每杯加入约3汤匙红石榴糖浆,然后慢慢倒入橘子味饮料。
- 用备用的小柑橘片、马拉斯基诺樱桃和一片烤菠萝装饰。不要搅拌,以保持渐变效果。
- 制作冰棒:将红石榴糖浆倒入每个冰棒模具中,至模具容量的四分之一,冷冻过夜。
- 冷冻后,倒入橘子味饮料,先让气泡稍作沉淀,以确保冻得结实。
- 插入木棒,冷冻至少6小时,直到完全冻硬。
- 将模具放在流动的水下冲一冲,即可轻松脱模。搭配冰块上桌。
根据 Foodies of South Africa 的视频整理,细节请看视频。
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