Margarita picante de granadilla

Por Foodies of South Africa · 15 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Rale finamente a casca de 3 limões. Espalhe as raspas em um prato e leve ao micro-ondas por 30 a 45 segundos para secar um pouco. Deixe esfriar completamente, misture com o sal marinho fino e reserve.
2. Passe um gomo de limão na borda de 4 copos e depois vire-os de cabeça para baixo no sal de limão, girando para cobrir bem.
3. Encha cada copo com gelo, ¼ de xícara de polpa de maracujá-doce e o suco de meio limão, depois complete com Schweppes Lemonade até a borda.
4. Para os picolés, divida o restante da polpa de maracujá-doce e da Schweppes Lemonade em uma forma de picolé com 6 cavidades. Congele por 1 hora, até ficarem semicongelados.
5. Adicione ½ colher de chá de sal de limão em cada forma e insira um palito de madeira em cada uma. Congele por 4 horas, ou até ficarem bem sólidos.
6. Passe a forma em água corrente para soltar os picolés facilmente e sirva.

Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.

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Limão