Curry d'été à la pastèque de Kunal Kapur (Tarbooz ke Chilke Ki Sabzi)

Name: Curry d'été à la pastèque de Kunal Kapur (Tarbooz ke Chilke Ki Sabzi)
Total time: 35 min
Ingredients: 5 c. à s. Huile de moutarde; ½ c. à c. Ase fétide; 3 nos Piment séché; 1 c. à c. Graine de moutarde; 2 c. à c. Graine de fenouil; 1 ½ c. à c. Cumin; ½ c. à c. Graine d'oignon; 2 c. à c. Gingembre, haché; 2 c. à c. Ail, haché; 1 tasse Oignon, haché; 1 no Piment, haché; selon le goût Sel; ½ c. à c. Curcuma; 1 ½ c. à c. Poudre de chili; 1 c. à s. Graines de coriandre, poudre; 3 tasses Pastèque, en dés pelés; ¾ tasse Jus de pastèque; 1 c. à c. Poudre de mangue; 1 c. à c. Fenugrec; Coriandre

Par Kunal Kapur · 35 min

Ingrédients

Huile de moutarde5 c. à s.
Ase fétide½ c. à c.
Piment séché3 nos
Graine de moutarde1 c. à c.
Graine de fenouil2 c. à c.
Cumin1 ½ c. à c.
Graine d'oignon½ c. à c.
Gingembre · haché2 c. à c.
Ail · haché2 c. à c.
Oignon · haché1 tasse
Piment · haché1 no
Selselon le goût
Curcuma½ c. à c.
Poudre de chili1 ½ c. à c.
Graines de coriandre · poudre1 c. à s.
Pastèque · en dés pelés3 tasses
Jus de pastèque¾ tasse
Poudre de mangue1 c. à c.
Fenugrec1 c. à c.
Coriandre

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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