龙蒿鸡肉

作者：Kitchen Sanctuary · 30 分钟

食材

步骤

1. 在大号煎锅中用中大火加热橄榄油。
2. 两面撒上盐和黑胡椒。
3. 放入鸡胸肉，一面煎约3分钟，至表面封住并呈金黄色。
4. 翻面，将鸡肉推到锅的一侧。
5. 加入洋葱和蒜末，翻炒3至4分钟，经常搅拌，直至洋葱变软。
6. 倒入白葡萄酒，小火煮3至4分钟，直至酒几乎全部收干。
7. 加入鸡汤和龙蒿，再倒入奶油。
8. 搅拌并煮至沸腾。
9. 小火慢煮6至8分钟，直至酱汁变稠、鸡肉完全熟透。
10. 撒上少许新鲜龙蒿和黑胡椒即可上桌。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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