龙蒿鸡

作者：Kitchen Sanctuary · 35 分钟

食材

步骤

1. 中大火加热大煎锅中的油。
2. 两面给鸡胸肉撒上盐和黑胡椒。
3. 放入鸡肉，一面煎约3分钟，直到表面封住并呈金黄色。
4. 翻面鸡肉，将其推到锅的一侧。
5. 加入洋葱和大蒜，煸炒3-4分钟，期间经常翻拌，直到洋葱变软。
6. 倒入白葡萄酒，小火煮3-4分钟，直到酒几乎全部收干。
7. 加入高汤和干龙蒿或新鲜龙蒿，然后倒入奶油。
8. 搅拌均匀并煮开。
9. 小火慢煮6-8分钟，直到酱汁变稠且鸡肉完全熟透。
10. 上桌时撒上少许新鲜龙蒿和黑胡椒。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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