Mini bundt cake al limone, la ricetta migliore

Name: Mini bundt cake al limone, la ricetta migliore
Total time: 35 min
Ingredients: 125 ml Farina; 1 ml Sale; 1 ml Lievito in polvere; Bicarbonato di sodio; 30 ml Yogurt; 36 ml Limone; 45 ml Burro; 150 ml Zucchero; 2 ml Vaniglia; 1 Uovo

Di Glen & Friends Cooking · 35 min

Ingredienti

Farina125 ml
Sale1 ml
Lievito in polvere1 ml
Bicarbonato di sodio
Yogurt30 ml
Limone36 ml
Burro45 ml
Zucchero150 ml
Vaniglia2 ml
Uovo1

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F).
Imburrate e infarinate due stampi mini Bundt da 1 tazza (circa 250 ml).
In una ciotola, mescolate la farina, il sale, il lievito in polvere e il bicarbonato.
In un'altra ciotola, sbattete lo zucchero, la scorza di limone, il burro, il succo di limone, lo yogurt, la vaniglia e l'uovo.
Incorporate il composto di farina al composto di burro e zucchero in due o più riprese.
Dividete l'impasto equamente tra i due stampi preparati.
Infornate per 20–22 minuti.
Lasciate raffreddare i dolcetti negli stampi per 15–20 minuti, poi sformateli su una griglia per completare il raffreddamento.
Nel frattempo, mescolate lo zucchero a velo, la scorza e il succo di limone per la glassa.
Versate la glassa sui dolcetti ancora leggermente tiepidi.

Riassunto dal video di Glen & Friends Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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