可以在家制作的美味格鲁吉亚面包

作者：Savor Easy · 150 分钟

食材

步骤

1. 在厨师机的搅拌碗中混合面粉、糖、酵母和盐，然后加入牛奶。
2. 装上和面钩，用2档搅拌2分钟，再加入橄榄油。揉2到4分钟至面团光滑。揉成球，放入涂油的碗中，盖好静置1小时或直到发酵至两倍大。
3. 排出面团中的气体，取出放在案台上，分成六等份。每份搓成球，盖好醒发15分钟。
4. 将每个面团擀成直径约7英寸（18厘米）的圆形。在边缘放上碎奶酪，压入并扭转边缘。将烤箱预热至190°C（380°F）15分钟。
5. 放在铺好油纸的烤盘上。顶部再铺一些奶酪和欧芹，然后在边缘刷牛奶。不需要二次发酵。
6. 烘烤15到17分钟，直到呈浅金黄色。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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