Bitterkürbis-Salat mit Thunfisch und schwarzem Sesam

Name: Bitterkürbis-Salat mit Thunfisch und schwarzem Sesam
Total time: 15 min
Ingredients: 120 g Bitter melon; 2 TL Sugar; ⅓ TL Salt; 70 g Canned tuna; 1 EL Sesame seed, gemahlen; 1 EL Sesame oil; 1 TL Soy sauce

Von ochikeron · 15 Min.

Zutaten

Bitter melon120 g
Sugar2 TL
Salt⅓ TL
Canned tuna70 g
Sesame seed · gemahlen1 EL
Sesame oil1 EL
Soy sauce1 TL

Zubereitung

Beide Enden des Bitterkürbisses abschneiden, der Länge nach halbieren, die Kerne mit einem Löffel herauskratzen und in dünne Halbringe schneiden.
Die Scheiben mit 2 TL Zucker und 1/3 TL Salz in eine Schüssel geben. Abdecken und 2 Minuten bei mittlerer Stufe (600 W) in der Mikrowelle erhitzen.
Noch warm das Wasser abgießen, falls nötig. Den abgetropften Thunfisch, 1 EL gemahlenen schwarzen Sesam, 1 EL Sesamöl und 1 TL Sojasauce unterheben.

Zusammengefasst aus dem Video von ochikeron. Schau es dir für die Details an.

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