Deliziosa zuppa svuota-frigo - Ricetta di Glen And Friends Cooking

Name: Deliziosa zuppa svuota-frigo - Ricetta di Glen And Friends Cooking
Total time: 120 min
Ingredients: 45 ml Olio; 500 g Manzo; Sale; Pepe nero; 1 Cipolle, a dadini; 1–2 Sedano, a dadini; 1–2 Carota, a dadini; 45 ml Pasta di pomodoro; 500 ml Pomodoro; 5 ml Timo, essiccato; 1 Foglia di alloro; 1 ½ l Chicken stock; 30 ml Marmite; 500 ml Zucca a dadini; 250 ml Mais dolce, surgelato; 250 ml Pisello, surgelato

Di Glen & Friends Cooking · 120 min

Ingredienti

Olio45 ml
Manzo500 g
Sale
Pepe nero
Cipolle · a dadini1
Sedano · a dadini1–2
Carota · a dadini1–2
Pasta di pomodoro45 ml
Pomodoro500 ml
Timo · essiccato5 ml
Foglia di alloro1
Chicken stock1 ½ l
Marmite30 ml
Zucca a dadini500 ml
Mais dolce · surgelato250 ml
Pisello · surgelato250 ml

Preparazione

Condite la carne di manzo con sale e pepe.
In una casseruola capiente, scaldate l'olio a fuoco medio-alto e rosolate la carne su tutti i lati.
Unite cipolle, sedano e carote a fuoco medio, raschiando il fondo di cottura, finché le verdure non sono tenere e le cipolle non sono traslucide.
Aggiungete il concentrato di pomodoro e cuocete finché non caramella.
Aggiungete timo, alloro, brodo e Marmite.
Abbassate la fiamma al minimo, coprite e fate sobbollire per circa 1 ora e mezza.
Unite la zucca e le verdure surgelate, coprite e fate cuocere per altri 30 minuti.

Riassunto dal video di Glen & Friends Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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