Recette de pizza bombe à la poêle tawa

Par Hebbars Kitchen · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffez une poêle avec un peu de ghee et faites tiédir un roti dessus.
2. Retournez le roti et recouvrez-le de tranches de fromage en les étalant jusqu'aux bords pour former une base fromagère.
3. Posez un second roti dessus, badigeonnez de ghee et faites dorer le dessous jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant.
4. Retournez délicatement la pile de rotis.
5. Étalez uniformément la sauce pizza sur le dessus.
6. Ajoutez une couche de fromage râpé.
7. Répartissez les légumes (oignon, poivron, maïs, tomate) et les dés de paneer si vous le souhaitez.
8. Saupoudrez d'herbes mélangées et de flocons de piment.
9. Ajoutez encore du fromage râpé par-dessus.
10. Couvrez et laissez cuire à feu doux environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
11. Sortez de la poêle, coupez et servez chaud.

Résumé d'après la vidéo de Hebbars Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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