Empty My Fridge
TBT Cooking with Kev - Ultimo casseruola per brunch con le cheerleader dei Dallas Cowboys
Ingredienti
- Olio d'oliva½ cucchiai
- Aglio · tritato finemente1 cucchiaio
- Cipolle · tagliato a cubetti½ tazze
- Peperone · tritato2
- Salsiccia · affumicato tritato6 oz
- Patate · surgelato grattugiato2 tazze
- Cumino2 cucchiaini
- Uovo12
- Latte4 oz
- Formaggio cheddar · grattugiato1 tazza
- Sale
- Pepe nero
- Anguria
- Cocco
- Mirtillo
- Mango
- Menta
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 400 °F (200 °C).
- Scaldate l'olio in una padella antiaderente a fuoco alto, poi aggiungete cipolla, aglio e cactus nopal o peperone verde. Mescolate continuamente finché i bordi del cactus non sono rosolati.
- Aggiungete il peperone rosso e la salsiccia. Regolate la fiamma se qualcosa brucia e cuocete finché i bordi della salsiccia non sono rosolati, circa 3 minuti. Togliete dal fuoco.
- Ungete una teglia da 8×5 con spray da cucina, poi stendete sul fondo le patate hash browns scongelate.
- Distribuite uniformemente il composto di salsiccia sulle patate e spolverizzate con il cumino, se usato.
- Sbattete leggermente le uova, gli albumi e il latte. Versate sulle patate e sulla salsiccia, poi coprite con il formaggio.
- Coprite con la carta stagnola e infornate per 30 minuti, finché l'uovo non è cotto. Togliete la stagnola circa 5 minuti prima della fine per dorare la superficie.
- Lasciate riposare la teglia per 5-10 minuti prima di tagliarla.
Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.
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