Empty My Fridge
TBT Cooking with Kev
Ingredientes
- Olive oil½ colher de sopa
- Garlic · picado bem fino1 colher de sopa
- Onion · picado em cubos½ xícara
- Bell pepper · picado2
- Sausage · defumado e picado6 oz
- Potato · congelado e ralado2 xícaras
- Cumin2 colheres de chá
- Egg12
- Milk4 oz
- Queijo cheddar · ralado1 xícara
- Salt
- Black pepper
- Watermelon
- Coconut
- Blueberry
- Mango
- Mint
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 400 °F.
- Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo alto, depois adicione a cebola, o alho e o cacto ou pimentão verde. Mexa constantemente até que as bordas do cacto estejam douradas.
- Adicione o pimentão vermelho e a linguiça. Ajuste o fogo se algo estiver queimando e cozinhe até que as bordas da linguiça estejam douradas, cerca de 3 minutos. Retire do fogo.
- Unte uma assadeira de 8×5 com spray antiaderente e espalhe o hash brown descongelado no fundo.
- Espalhe a mistura de linguiça uniformemente sobre as batatas e polvilhe com cominho, se estiver usando.
- Bata levemente os ovos, as claras e o leite. Despeje sobre a batata e a linguiça e cubra com o queijo.
- Cubra com papel-alumínio e asse por 30 minutos, até o ovo estar bem cozido. Retire o papel-alumínio cerca de 5 minutos antes do fim para dourar a superfície.
- Deixe o refratário descansar de 5 a 10 minutos antes de fatiar.
Resumido do vídeo de Fit Men Cook. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.