Tenkasu tempura bits, ricetta - Cucina giapponese 101

Name: Tenkasu tempura bits, ricetta - Cucina giapponese 101
Total time: 15 min
Ingredients: ¼ tazze Farina; ½ cucchiaini Aceto; Olio di frittura

Di Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredienti

Farina¼ tazze
Aceto½ cucchiaini
Olio di frittura

Preparazione

Sbattere insieme farina, acqua e aceto in una ciotola.
Scaldare l'olio a fuoco medio-alto, a 175 °C (350 °F).
Far cadere piccole gocce di pastella nell'olio usando un pennello o più bacchette.
Togliere la pastella fritta quando inizia a galleggiare e a dorare, quindi asciugarla su carta assorbente.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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