Empty My Fridge
Salade burger teriyaki - La cuisine de Yuko - Cuisine japonaise 101
Ingrédients
- Boeuf haché1 lb
- Huile1 c. à c.
- Sauce de soja2 c. à s.
- Saké2 c. à s.
- Mirin2 c. à s.
- Vinaigre de vin de riz1 c. à s.
- Amidon de pomme de terre1 c. à s.
- Laitue romaine8 feuilles
- Oignon rouge½
- Tomate cerise12
- Cornichon · tranché
- Mayonnaise japonaise
Étapes
- Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et faites dorer le bœuf haché.
- Épongez la graisse avec du papier absorbant.
- Ajoutez la sauce soja, le saké, le mirin et le vinaigre de riz dans la poêle et remuez pendant 1 minute.
- Mélangez la fécule de pomme de terre avec l'eau dans un petit bol, versez dans la poêle et remuez jusqu'à épaississement.
- Retirez du feu.
- Répartissez la laitue, l'oignon rouge et les tomates dans des bols individuels.
- Garnissez de bœuf assaisonné, puis de cornichons tranchés et de mayonnaise japonaise.
Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
OignonTomateOignon rougeBoeuf hachéLaitueTomate ceriseCornichonLaitue romaine
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.