Pinchos de pollo teriyaki (Yakitori)

Name: Pinchos de pollo teriyaki (Yakitori)
Total time: 45 min
Ingredients: 2 cdas. Peanut oil; 6 Chicken thigh, sin hueso ni piel, en dados; 5 Scallion, cortado en láminas finas; 2 ½ cdas. + 30 ml Soy sauce; 1 cda. + 20 ml Dark soy sauce; 3 cdas. Mirin; 2 cdas. Sake; 3 cdtas. Sugar; 2 Carrot, en juliana; 4 Parsnip, en juliana; 1 cdta. Toasted sesame oil; 2 cdtas. Sesame seed, tostado; 80 ml Chicken stock

De Chef Jack Ovens · 45 min

Ingredientes

Peanut oil2 cdas.
Chicken thigh · sin hueso ni piel, en dados6
Scallion · cortado en láminas finas5
Soy sauce2 ½ cdas. + 30 ml
Dark soy sauce1 cda. + 20 ml
Mirin3 cdas.
Sake2 cdas.
Sugar3 cdtas.
Carrot · en juliana2
Parsnip · en juliana4
Toasted sesame oil1 cdta.
Sesame seed · tostado2 cdtas.
Chicken stock80 ml

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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