Spiedini di pollo teriyaki (Yakitori)

Name: Spiedini di pollo teriyaki (Yakitori)
Total time: 45 min
Ingredients: 2 cucchiai Olio di arachidi; 6 Coscia di pollo, disossato senza pelle, tagliato a dadini; 5 Cipollotto, affettato sottilmente; 2 ½ cucchiai + 30 ml Salsa di soia; 1 cucchiaio + 20 ml Salsa di soia scura; 3 cucchiai Mirin; 2 cucchiai Sake; 3 cucchiaini Zucchero; 2 Carota, tagliato a julienne; 4 Pastinaca, tagliato a julienne; 1 cucchiaino Olio di sesamo tostato; 2 cucchiaini Seme di sesamo, tostato; 80 ml Chicken stock

Di Chef Jack Ovens · 45 min

Ingredienti

Olio di arachidi2 cucchiai
Coscia di pollo · disossato senza pelle, tagliato a dadini6
Cipollotto · affettato sottilmente5
Salsa di soia2 ½ cucchiai + 30 ml
Salsa di soia scura1 cucchiaio + 20 ml
Mirin3 cucchiai
Sake2 cucchiai
Zucchero3 cucchiaini
Carota · tagliato a julienne2
Pastinaca · tagliato a julienne4
Olio di sesamo tostato1 cucchiaino
Seme di sesamo · tostato2 cucchiaini
Chicken stock80 ml

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

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