Espetinhos de frango teriyaki (Yakitori)

Name: Espetinhos de frango teriyaki (Yakitori)
Total time: 45 min
Ingredients: 2 colheres de sopa Peanut oil; 6 Chicken thigh, sem osso e sem pele, em cubos; 5 Scallion, cortado em fatias finas; 2 ½ colheres de sopa + 30 ml Molho shoyu; 1 colher de sopa + 20 ml Dark soy sauce; 3 colheres de sopa Mirin; 2 colheres de sopa Sake; 3 colheres de chá Sugar; 2 Carrot, cortado em tiras finas; 4 Pastinaca, cortado em tiras finas; 1 colher de chá Toasted sesame oil; 2 colheres de chá Sesame seed, tostado; 80 ml Chicken stock

Por Chef Jack Ovens · 45 min

Ingredientes

Peanut oil2 colheres de sopa
Chicken thigh · sem osso e sem pele, em cubos6
Scallion · cortado em fatias finas5
Molho shoyu2 ½ colheres de sopa + 30 ml
Dark soy sauce1 colher de sopa + 20 ml
Mirin3 colheres de sopa
Sake2 colheres de sopa
Sugar3 colheres de chá
Carrot · cortado em tiras finas2
Pastinaca · cortado em tiras finas4
Toasted sesame oil1 colher de chá
Sesame seed · tostado2 colheres de chá
Chicken stock80 ml

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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