姜汁桃子芝麻照烧鸡

作者：Pinch of Yum · 45 分钟

食材

步骤

1. 将鸡胸肉切成更薄的片，或用肉锤拍薄。
2. 用照烧酱和大蒜腌制鸡肉2至12小时（时间紧张时腌15至30分钟也可以）。
3. 按包装说明煮米饭。
4. 将芝麻酱汁的材料混合搅匀，放在一旁备用。
5. 临吃之前，将桃子、葱花、姜、盐和糖拌在一起。如果感觉太干，可加少许蜂蜜。
6. 在大号平底锅中用中火加热牛油果油。让鸡肉沥去多余的腌汁，然后放入锅中，每面煎3至4分钟，直至内部温度达到165°F（74°C）。
7. 将鸡肉盛在米饭上，配上一勺桃子和一些芝麻酱汁，喜欢的话可加入四季豆。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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