Uova teriyaki (ricetta facile con uova e riso)

Di No Recipes · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mescolare il sakè, la salsa di soia e lo zucchero in una ciotola piccola finché lo zucchero non si scioglie.
2. Rompere l'uovo in una ciotolina.
3. Scaldare una padella piccola a fuoco medio, poi aggiungere l'olio di semi.
4. Inclinare la padella e far scivolare delicatamente l'uovo dalla ciotola nell'olio.
5. Friggere tenendo la padella inclinata finché i bordi non diventano dorati e l'albume è quasi rappreso.
6. Tamponare l'olio in eccesso dalla padella con carta da cucina.
7. Aggiungere la salsa teriyaki e far roteare la padella intorno all'uovo finché il liquido non si addensa e diventa lucido e l'uovo è cotto a piacere.
8. Servire sopra una ciotola di riso, guarnito con strisce di nori, cipollotto e semi di sesamo tostati, e versare sopra la salsa rimasta.

Riassunto dal video di No Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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