Empty My Fridge
Ricetta di noodles teriyaki facili, udon in stile giapponese!
Ingredienti
- Salsa di soia2 cucchiai
- Sciroppo d'acero2 cucchiai
- Aceto di vino di riso1 cucchiaino
- Olio di sesamo tostato
- Aglio1 pezzo
- Zenzero1 pezzo
- Noodles Udon1
- Fungo bottone1 tazza
- Cavolo2 tazze
- Cipollotto2 stecche
- Olio d'oliva
- Seme di sesamo½ cucchiai
Preparazione
- Portate a ebollizione una pentola d'acqua per la pasta.
- In una piccola ciotola, unite la salsa di soia, lo sciroppo d'acero, l'aceto, l'olio di sesamo tostato, l'aglio grattugiato e lo zenzero grattugiato.
- Lessate gli udon per 4 minuti, cioè metà del tempo indicato sulla confezione, poi scolateli e metteteli da parte.
- Tagliate i funghi in quarti, tritate grossolanamente il cavolo e tagliate le cipollotte a bastoncini.
- Scaldate una padella a fuoco medio e versatevi un filo d'olio d'oliva. Saltate le cipollotte e i funghi per qualche minuto.
- Aggiungete il cavolo e saltate per qualche altro minuto.
- Unite la pasta e poi la salsa, mescolando finché la pasta non assorbe completamente il condimento.
- Impiattate e cospargete di semi di sesamo bianco.
Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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