Filetes de cerdo teriyaki enrollados con verduras (receta)

De ochikeron · 25 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta la zanahoria en tiras finas, parte por la mitad las cebolletas y recorta los extremos duros de los champiñones enoki.
2. Coloca las lonchas de cerdo en vertical, de forma que cada una se superponga a la siguiente. Pon las verduras encima y enrolla. Espolvorea el rollo con katakuriko.
3. Calienta aceite para cocinar en una sartén, tápala y cocina a fuego lento durante 7 u 8 minutos.
4. Mezcla la salsa teriyaki, añádela a la sartén y sube el fuego al máximo hasta que la salsa espese.
5. Corta en trozos del tamaño de un bocado, colócalos en un plato y rocía con la salsa de la sartén.

Resumido del vídeo de ochikeron. Míralo para los detalles.

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