Empty My Fridge
Rolinhos de bisteca de porco teriyaki com legumes (receita)
Ingredientes
- Pork · fatiado fino290 g
- Carrot60 g
- Scallion40 g
- Enoki mushroom100 g
- Sake2 colheres de sopa
- Mirin2 colheres de sopa
- Molho shoyu2 colheres de sopa
- Sugar2 colheres de chá
- Ginger1 colher de chá
- Katakuriko
- Vegetable oil
Modo de preparo
- Corte a cenoura em tiras finas, divida as cebolinhas ao meio e retire as pontas duras dos cogumelos enoki.
- Coloque as fatias de porco na vertical, de modo que cada uma sobreponha a seguinte. Disponha os legumes sobre elas e enrole. Polvilhe o rolinho com katakuriko.
- Aqueça óleo de cozinha em uma frigideira, tampe e cozinhe em fogo baixo por 7 a 8 minutos.
- Misture o molho teriyaki, adicione à frigideira e aumente o fogo para alto até o molho engrossar.
- Corte em pedaços do tamanho de uma mordida, disponha em um prato e regue com o molho da frigideira.
Resumido do vídeo de ochikeron. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.