照烧豆腐饭碗 - Noriko's Kitchen - Japanese Cooking 101

作者：Japanese Cooking 101 · 30 分钟

食材

步骤

1. 将豆腐切成大块，用厨房纸包裹数分钟吸去水分。将葱斜切成细丝。在碗中混合照烧酱材料（酱油、清酒、味醂、糖和水）。
2. 让豆腐块裹上马铃薯淀粉。中火在大平底锅中加热油，将豆腐各面稍微煎至微黄。用厨房纸吸去多余的油。
3. 转小火，将酱汁倒入锅中，煮几分钟，并不断翻动使豆腐均匀裹上酱汁。加入葱段。
4. 将米饭盛入碗中，铺上豆腐和酱汁，如喜欢可撒上碎海苔。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

青葱米饭豆腐紫菜