Teriyaki Turkey Meatballs

Name: Teriyaki Turkey Meatballs
Total time: 30 min
Ingredients: ¼ Tassen Onion, finely chopped; 11 oz Ground turkey; 1 Egg; ⅓ Tassen Panko; ¼ TL Salt; 3 EL Oil; 2 TL Sesame seed; 2 EL Soy sauce; 2 EL Sake; 2 EL Mirin; 1 ½ EL Sugar; ½ EL Katakuriko

Von Japanese Cooking 101 · 30 Min.

Zutaten

Onion · finely chopped¼ Tassen
Ground turkey11 oz
Egg1
Panko⅓ Tassen
Salt¼ TL
Oil3 EL
Sesame seed2 TL
Soy sauce2 EL
Sake2 EL
Mirin2 EL
Sugar1 ½ EL
Katakuriko½ EL

Zubereitung

Mix the teriyaki sauce ingredients together and set aside.
Finely chop the onion. In a large bowl, combine the ground turkey, chopped onion, egg, panko, and salt, and mix very well.
Scoop a heaping tablespoon of the mixture and roll it into a ball. Repeat until all the mixture is used.
Heat the oil in a large frying pan. Add the meatballs and cook until browned on all sides.
Stir the sauce to fully dissolve the starch, then pour it over the meatballs. Cook until the sauce thickens.
Sprinkle with sesame seeds.

Zusammengefasst aus dem Video von Japanese Cooking 101. Schau es dir für die Details an.

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