墨西哥风味撕拌鸡肉小汉堡，Food Fusion 开斋节特别食谱

作者：Food Fusion · 45 分钟

食材

步骤

1. 在碗中混合辣椒粉、孜然粉、喜马拉雅粉盐、黑胡椒粉、红椒粉、蒜粉、牛至和洋葱粉，制成墨西哥风味香料混合料，备用。
2. 在平底锅中加热食用油，加入大蒜并充分搅拌。
3. 加入鸡肉，中火炒至变色。
4. 加入1½汤匙墨西哥风味香料混合料和番茄酱拌匀，再加水拌匀。
5. 盖上锅盖，中火煮5至6分钟。
6. 加入洋葱、玉米粒和甜椒拌匀，关火，让馅料完全冷却。
7. 将汉堡小面包从中间横向切开，底部放入烤盘，顶部取出备用。
8. 在碗中将融化的黄油与2茶匙墨西哥风味香料混合料搅拌均匀，制成墨西哥风味黄油。
9. 在面包底部涂上墨西哥风味黄油，加入鸡肉馅，再放上奶酪、墨西哥辣椒片和碎红辣椒。盖上面包顶，并在顶部再涂一层墨西哥风味黄油。
10. 放入Dawlance（DW 550-AF）微波炉，使用H-9选项的健康煎炸功能烤12至15分钟。

根据 Food Fusion 的视频整理，细节请看视频。

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